예수께서 가라사대 내가 곧 길이요 진리요 생명이니 나로 말미암지 않고는 아버지께로 올  자가 없느니라 (요한복음 14: 6)

DON’T FORGET THE CHOCOLATE (초콜릿을 잊지 마세요)

창조과학
2019-01-08 17:07

DON’T FORGET THE CHOCOLATE (초콜릿을 잊지 마세요)

1970년대 한 영국 TV 초콜릿 광고는 제임스 본드 유형의 액션 배우가 모든 종류의 어려움을 이겨내고 자신의 숙녀를 위하여 약속된 초콜릿 상자를 전달하는 장면을 보여주었다. 함축된 메시지는 숙녀들이 초콜릿을 사랑하며 남자들은 특별히 중요한 기념일을 위해서 숙녀들에게 초콜릿을 전달하는 데 필요한 어떠한 일도 해야 한다는 것이었다.

최근의 과학적 연구가 실제로 여자와 남자들 모두에게 유익한 초콜릿의 효과를 발견했다. 그러나 TV 초콜릿 광고를 냈던 상품은 33%의 카카오와 밀크 초콜릿을 가지고 있기에 이 기준에 해당하지 않았다. 연구된 건강 유익은 70% 이상의 코코아를 가진 다크(혹은 평범한) 초콜릿을 대상으로 한 것이었다. 로마 린다 대학 애드번티스트 의학 센터의 연구자들은 그러한 제품이 실제로 스트레스와 염증을 감소시키며, 기분을 가볍게 하고 면역과 기억력을 증강시킨다는 사실을 알아냈다. 이것은 카카오가 플라보노이드의 주원료이기 때문인 것 같다. 그 연구는 이틀에 한 번의 정규 크기의 초콜릿 바 용량에서 유익한 효과가 나타남을 밝혔다.

카카오 플라보노이드는 항염증, 항산화 물질을 함유하기에 심장과 뇌에 유익하다. 이러한 발견은 하나님께서 인간에게 도움이 되는 화학물질을 자연 속에 이미 풍성하게 넣어두셨음을 확인시켜준다. 한가지 주의점-이것은 막대사탕 속에 포함된 칼로리를 감소시키지는 않는다!

A commercial on British Independent TV in the 1970s for a brand of chocolates showed an action-packed James Bond type figure, enduring all sorts of dangers, in order to leave the said box of chocolates for his lady. The implication was that ladies love chocolate, and their menfolk should do whatever it takes to get that chocolate to them, especially for those significant anniversaries.

Recent serious scientific research has discovered some actual benefits – for both women and men. The brand from the TV commercial would not be acceptable, however, as it was milk chocolate with 33% cacao. The health benefits researched are for dark (or plain) chocolate with greater than 70% cacao. Researchers at the Loma Linda University Adventist Health Sciences Center have found that such confectionery can actually reduce levels of stress and inflammation, while lightening mood and increasing immunity and memory. This seems to be because cacao is a major source of flavonoids. The research found that the positive effects occurred with a dose such as a regular-sized chocolate bar every couple of days.

Cacao flavonoids contain anti-inflammatory and anti-oxidant agencies, which are beneficial to both heart and brain. These findings seem to confirm that God has placed inside so many natural materials chemicals which are likely to be helpful to human beings. Just one word of caution – none of this reduces the calories contained in a candy bar!

So, perhaps you want to surprise your loved one with a candy bar to help her memory. But maybe you need one too, so that you don’t forget that important anniversary.

Ref: Loma Linda University Adventist Health Sciences Center. “Dark chocolate consumption reduces stress and inflammation: Data represent first human trials examining the impact of dark chocolate consumption on cognition and other brain functions.” ScienceDaily, 24 April 2018. <www.sciencedaily.com/releases/2018/04/180424133628.htm>.